Non vi nascondo le perplessità della mia famiglia quando ho deciso di cucinare una pasta al pesto di lattuga! Mi hanno guardato malissimo! Un momento prima mia mamma mi aveva detto: “Sai Dani, papà è da tempo che ha voglia di pesto, perché non lo fai?!”. “Certo”, rispondo entusiasta! Mi viene in mente una ricetta…